Własna Wędzarnia

ODPOWIEDNIA SELEKCJA

Wyrób wędlin w naszej wędzarni zaczynamy od starannego doboru produktów już u źródła, czuwają nad tym nasi doświadczeni Rzeźnicy i Masarze.

Proces rozpoczynamy od rozbioru i selekcji mięsa, które pochodzi wyłącznie od sprawdzonych dostawcow. Do naszych mięs dodajemy naturalne przyprawy, aby wydobyć z szynek i wędlin ich smak. Następnie Wędzenie odbywa się w wysokiej klasy komorze wędzarniczej ciepłym dymem otrzymanym w wyniku spalania się wiórków odpowiednich drzew liściastych. Rodzaj użytego podczas wędzenia drewna, jego jakość i wilgotność mają zasadniczy wpływ na wędliny: ich smak, aromat oraz barwę. Wiemy doskonale, jak sprawić, by efekt końcowy zachwycił Cię i nie pozostawił obojętnym.

Co ważne w naszej wedzarni wędzimy na bieżąco, tak aby zagwarantować zawsze świeżą partię wyrobów z dostawą do wszystkich naszych firmowych sklepow Karolina Shop znajdujacych się na terenie Irlandii Polnocnej .

Ponadto ciepłe i pachnące wyroby z naszej Wędzarni kupisz w naszym sklepie w Coleraine bezpośrednio po zakończeniu procesu wędzenia .

Znamy się na tym co robimy – nasze wędliny przygotowywane są według sprawdzonych receptur, dzięki czemu nasze produkty smakują wybornie, a przy tym swojsko. Nie zamykamy się jednak na sugestie – słuchamy naszych Klientów i również dopasowujemy receptury kiełbas czy szynek do preferencji naszych Klientów.

Sięgnij po nasze pyszne wędliny, tradycyjnie kruche szynki oraz swojskie smaczne kiełbasy i rozsmakuj się w tradycyjnych, doskonałych recepturach. Z nami przypomnisz sobie, jak naprawdę powinny smakować domowe wędliny.

Postaw na jakość i świeżość – nasze produkty prosto z wędzarni trafiają do naszych Sklepow Firmowych Karolina Shop na Terenie Irlandii Północnej.

Polecamy wędliny z własnej wędzarni!